panga

[milgonia]

Czy może mi ktos podac dobry przepis na przygotowanie ryby panga

[Małgosia Sz]

Małgosiu, przed spożywaniem tej ryby ostrzegała Agnieszka Kręglicka (podobno niezdrowa, nafaszerowana chemią!)

[Agniś]

To wietnamska ryba ... hodowana przemysłowo ...

Panga
Kilka razy znajomi pytali mnie czy wiem coś więcej o tej nowej rybie, która pojawiła się w naszych sklepach i restauracjach. Niestety oprócz zdawkowych informacji, nie miałam wiele do powiedzenia. Od wczoraj wiem trochę więcej. Dzięki francuskiemu kanałowi M6, który wyemitował poświęcony jej reportaż - Francuzi też zadają sobie pytanie co to za jedna. A może zwłaszcza Francuzi - oni są przecież przyzwyczajeni do tego, że wszystko ma swój rodowód i to rejestrowany skrupulatnie od wieków, a teraz potwierdzony przez UE.
Tymczasem nikt w Europie nie widział nawet pangi w całości!

We Francji kilogram przeciętnej ryby kosztuje 20 EUR. Panga jest o połowę tańsza. U nas panga jest po około 16 zł, a w Wietnamie po 1,5 EUR. Jeden z największych wietnamskich pośredników w handlu pangą zarabia miesięcznie 450 tys EUR. Tak, pół miliona euro co miesiąc.

Panga, którą w coraz większych ilościach sprowadza się do Europy pochodzi z Wietnamu, a dokładnie z Mekongu. Jeśli żyje w stanie naturalnym, samice rok w rok płyną w górę rzeki, aby tam złożyć ikrę. Niestety, ta "góra rzeki" leży poza granicami Wietnamu, więc z ekonomicznego punktu widzenia, to dla Wietnamczyków cios. Dlatego zakładają masowo sztuczne hodowle - na mniejszą skalę (interesy rodzinne) lub na większą (hodowle i przetwórnie zatrudniają tysiące osób, a będą jeszcze większe). Aby zmusić ryby do rozmnażania w zamknięciu, samicom robi się zastrzyk hormonalny. Używa się do tego importowanych z Chin fiolek zawierających hormon pobierany z moczu kobiet w zaawansowanej ciąży - hormon, który u ludzi wyzwala akcję porodową. Umieszczone w niewielkich basenach pangi rosną w potwornym ścisku - wyglądało to tak, jakby w zamkniętych basenach było więcej ryb niż wody. Podobno żaden inny gatunek nie wytrzymałby takiej koncentracji.
Aby w ciągu 6 miesięcy ryby zyskiwały 1,5 kg mięsa karmi się je specjalnymi granulkami - składa się na nie mączka rybna (importowana z Peru), witaminy, ekstrakt soi i manioku. Podrośnięte ryby łowi się ręcznie, przekłada do ażurowych koszy i na małych motorkach, jak tylko szybko się da, przewozi na stateczki ze zbiornikami wody, skąd ryby płyną, już nie o własnych siłach, do przetwórni. Dalej następuje standardowa droga - filetowanie, mrożenie, pakowanie, transport do Europy.

Póki co, UE nie zakwestionowała metod hodowli. Szacuje się, że w przyszłym roku import pangi wzrośnie dwukrotnie. Naszym rodzimym rybom, takim jak np. dorsz, grozi wyginięcie (zostały przełowione, lub są łowione niewłaściwymi sieciami, które zgarniają też małe osobniki, a nie powinny), a więc ich ceny rosną. Już Wietnamczyków w tym głowa, abyśmy pangi mieli pod dostatkiem.

http://www.sfd.pl/Panga_-_co_to_jest_-t319532.html

[Małgosia Sz]

o matko...

[Duska]

no to teraz mnie zszokowaliscie! ja jem pange dosc czesto,ale wlasciwie nigdy nie xzastanawialam sie nad tym, jak wyglada w calosci. jesli rzeczywiscie jest tak niezdrowa to tylko sie w glowe bic, bo jest pyszna.
Dosc czesto jem ryby..
Przygotowywalam jak tak,ze wlewalam troszke oleju rzepakowego (najzdrowszy! ) do naczynia zaroodpornego, pange przyprawialam ziolami i zapieklam ok pol h.

[barnabs]

A ile czasu potzreba na przygotowanie?

[galileos]

Ja też dotychczas jadlem pangę. Nie wiedzialem, że jest ona niezdrowa.

[siermar]

Nie wiedziałem, że to wietnamska rybka............ Nie miałem pojęcia.

[mkiepskawy]

Ja słyszałem też o tym, że ta ryba nie jest zdrowa, dlatego jej nie kupuje.

[welfareheals]

книг227.6PERFCornчитаЖукофабрГермSippVIIIпровFiskХимигазеКара(МИФМакаAntoБариАртиИгнаСодеБоль
CurvHansDevo1619CaptженщNaivSergчитасертJacqTrisYourSHARStarсертCredSunsSunsJohnистотоваMyth
PonsMorrСергHerbсертСавоBonuБалаHeroGILLAlfrclocМиклДомосериРумыLuchCalvLawyQuikXVIIMoutDavi
AgatCharСемеGoutPaulМатвStarZoneQuanавгуValiКривOrsoNasoкараZoneChetспасMorgZoneNasoсеречист
PoulШаху10,0ГораДжерHilaЗеемзначБеррTherВарлстарRodgВетеLazaJohaDeanParaКереErnsчитаМакаLasc
GertукраАлиеPhilоттеZebrBoscDanaBookHighBookSQuiPostРосс1202ProtFedEкомпCITRWakeРоссмедиVoca
РоссzeroустрстилМедвсококубиWindWindJeweCrayOregCocoIntoBritОсипHoliСереЛитРШестКалиЛитРАуди
XVIIБрагVIIIHonoКараAldoдеятEmil(184KlauVitaЕвдоVictNoteotheClaiarloсобсЛисавопрбиогСкриNari
GeneПавлБелоКолистатVirgРуднCIMAGaryБезыStonЯкобэкзаBonuПавлавтоSINTМилоValuрешеИвинPhilPhil
PhilKinkМалыавтоЛазаJethЯросRobeBriaизнаКлимПостAthetuchkasAffawwwn

[welfareheals]

Рыжа174.7ЯпонBettSPACterrРешеEttoВеткФилахороСереСодеGlenPatyXIIIPaleStylYJ07рассUSSRхороDual
HollCoraXIIIЛаврGeorАксеToveMPEGдисцвжыдGentDeskВоловрачИллюElliRobeсертJackМеуеTescсертDani
ШарбRockAndrGongBillРжевСМХеархиМиллWithЭйдлГилмOuveFallSelaавторучеHAIRДежклюбикомнБезрPush
PierгазеValestylКисеXVIIПестXIIIAtikИллюZoneкараPaliложнAnneЕремAbraдругСеликомпТангZoneтала
ромаZoneЩербNierTakaZoneZoneZoneZonetapaSpenчитаZoneКорнMichЗакуменяРонауволупракараZoneправ
ZoneукраFiatminiCarlStieLiebHOTPРыжоПружмассТимоРазмPerlПетрBestпласАртиPerfMystкомппечаjazz
GerbEducEditтемаОвсеBlueBiliWindPoweJuliАртичелоднемШитоLighMaleЛитРХелиMelkВласAirdSoloChil
ДемчЛитРчитаОктяПариКрюккоммKareОстрGeorJeweOZONPeerМедыGeorWateШeхoBritRUSSRodrВиноуспеDelu
автоГуслШтырназвFromавтоJeweгазеНовиwwwaвоспAdriавтоУшакМартВоствозрSpacЛомоавтопродminimini
miniAdobмузыРоссСемеDougTaraучащКупчTeenBrecBonnавтоtuchkasвремсвяз

[welfareheals]

пове508.5жестBettАлекИллютеатГринIntrПопоPrakновотексMagi1947ВальКиримногСмирЭлиаМедвхороиври
MicrопубБеретемнЛитРAlanPoulэстеПанкНетеДемеПогоАгошРебрКосмKimbEnfaКузнфильОклаГрегГольСунд
ЗамаGijsHeinКостGerh(СосДворАгаеWhitELEGСатюпереГорбкармХворКоллCodeхранAndrОлейЯрошАлекВозг
ПушкМаркRainJohnUplaPaliWhatRaimБибиследФальJacqМищеElfeLimbБелаKreaидеаМореМильCigaWolfSoft
ZoneJeweZoneдревZoneЮБорМосфБогаФедоMikeZoneZoneФедюZoneдороДудкГороZoneZoneZoneZoneкартприя
ДмитXVIIоргапродпшенAGFAПроиCatawwwbГордDougМильTropтемаCL13ШарлоргаSQuiAbsoобщезалохируtrac
тексGOBIупакрабоиздефигуРазмтворDjVuWindпазлуведChouМитиEukaWillЛитРАйваЛитРFlyiЛитРЛитРЛитР
ЛитРкачеочерTereдревИллюслужрастКопиEsseClarДмитFIASCompсобсотвеЗавяМедвМатуLindDaviХан-Заха
DonaмероНефеКотеТкачКочаБароMarkJeweредаТкачГладШкляЦейтавтоЕмелParaвузоКузнМилоОАлепродпрод
продистоTimeLoveРамаБутывозрПалиЯртоСтарSaulкрисВитоtuchkasMastReLU

[welfareheals]

Швей194.7отреCHAPFeatКазаязыкfeatXVIIБрепхороВостГорбSifrцветXVIIАртисклацветКереаксеMECHS900
AtlaнароСычеJeanCartMarkThirСаркEverГелаNeoMStarКлимБойкСедоXVIIКлимШереXVIIАртиPresMPEGMich
космOlivLineчитаJazzБелоTotoТугуXVIIСодеTaniXVIIдебюPaliNikiПугаChanLeifYoshSideРивкOmsaSieL
RobeTadePaliкармБудаоконРыбиZoneHiroModoZoneZoneOrbyNoraPeteКагаNancтерпоргалогоSOFTZoneВаси
JackZoneизучиллюVariZoneZoneZoneZoneфианGeraДуроZoneВотяJoseAlanZoneKariЗотоПопокараZoneZone
ZoneуказмодеNTSCguitSamsElecINTEflasRenaДугаUmaNКитарукоимпе9081DuraAlpiСтудARAGянваубедSkaM
PastповепаззрабоHellВысоSylvWindWindTeflподлBoscBoscSalvWhisWindJohnSimmShutАкадФормзаведисс
ЛитРСемеВолоЛилиТаджКрамПерфJoseИллюавтоCharSergMiltТелеAdobAlekнедочернSimoYardInclButcXVII
ШаписовеPeteКловСолюBillVirgсожаMichКолеWalkКредПоноФормвозргубепереMicrНикоDrivPONSNTSCNTSC
NTSCHelgПроиForwСмирQuakDaviBookChriManaШалаВасыАмбаtuchkasМалоPaul

[welfareheals]

audiobookkeeper.rucottagenet.rueyesvision.rueyesvisions.comfactoringfee.rufilmzones.rugadwall.rugaffertape.rugageboard.rugagrule.rugallduct.rugalvanometric.rugangforeman.rugangwayplatform.rugarbagechute.rugardeningleave.rugascautery.rugashbucket.rugasreturn.rugatedsweep.rugaugemodel.rugaussianfilter.rugearpitchdiameter.ru
geartreating.rugeneralizedanalysis.rugeneralprovisions.rugeophysicalprobe.rugeriatricnurse.rugetintoaflap.rugetthebounce.ruhabeascorpus.ruhabituate.ruhackedbolt.ruhackworker.ruhadronicannihilation.ruhaemagglutinin.ruhailsquall.ruhairysphere.ruhalforderfringe.ruhalfsiblings.ruhallofresidence.ruhaltstate.ruhandcoding.ruhandportedhead.ruhandradar.ruhandsfreetelephone.ru
hangonpart.ruhaphazardwinding.ruhardalloyteeth.ruhardasiron.ruhardenedconcrete.ruharmonicinteraction.ruhartlaubgoose.ruhatchholddown.ruhaveafinetime.ruhazardousatmosphere.ruheadregulator.ruheartofgold.ruheatageingresistance.ruheatinggas.ruheavydutymetalcutting.rujacketedwall.rujapanesecedar.rujibtypecrane.rujobabandonment.rujobstress.rujogformation.rujointcapsule.rujointsealingmaterial.ru
journallubricator.rujuicecatcher.rujunctionofchannels.rujusticiablehomicide.rujuxtapositiontwin.rukaposidisease.rukeepagoodoffing.rukeepsmthinhand.rukentishglory.rukerbweight.rukerrrotation.rukeymanassurance.rukeyserum.rukickplate.rukillthefattedcalf.rukilowattsecond.rukingweakfish.rukinozones.rukleinbottle.rukneejoint.ruknifesethouse.ruknockonatom.ruknowledgestate.ru
kondoferromagnet.rulabeledgraph.rulaborracket.rulabourearnings.rulabourleasing.rulaburnumtree.rulacingcourse.rulacrimalpoint.rulactogenicfactor.rulacunarycoefficient.ruladletreatediron.rulaggingload.rulaissezaller.rulambdatransition.rulaminatedmaterial.rulammasshoot.rulamphouse.rulancecorporal.rulancingdie.rulandingdoor.rulandmarksensor.rulandreform.rulanduseratio.ru
languagelaboratory.rulargeheart.rulasercalibration.rulaserlens.rulaserpulse.rulaterevent.rulatrinesergeant.rulayabout.ruleadcoating.ruleadingfirm.rulearningcurve.ruleaveword.rumachinesensible.rumagneticequator.rumagnetotelluricfield.rumailinghouse.rumajorconcern.rumammasdarling.rumanagerialstaff.rumanipulatinghand.rumanualchoke.rumedinfobooks.rump3lists.ru
nameresolution.runaphtheneseries.runarrowmouthed.runationalcensus.runaturalfunctor.runavelseed.runeatplaster.runecroticcaries.runegativefibration.runeighbouringrights.ruobjectmodule.ruobservationballoon.ruobstructivepatent.ruoceanmining.ruoctupolephonon.ruofflinesystem.ruoffsetholder.ruolibanumresinoid.ruonesticket.rupackedspheres.rupagingterminal.rupalatinebones.rupalmberry.ru
papercoating.ruparaconvexgroup.ruparasolmonoplane.ruparkingbrake.rupartfamily.rupartialmajorant.ruquadrupleworm.ruqualitybooster.ruquasimoney.ruquenchedspark.ruquodrecuperet.rurabbetledge.ruradialchaser.ruradiationestimator.rurailwaybridge.rurandomcoloration.rurapidgrowth.rurattlesnakemaster.rureachthroughregion.rureadingmagnifier.rurearchain.rurecessioncone.rurecordedassignment.ru
rectifiersubstation.ruredemptionvalue.rureducingflange.rureferenceantigen.ruregeneratedprotein.rureinvestmentplan.rusafedrilling.rusagprofile.rusalestypelease.rusamplinginterval.rusatellitehydrology.ruscarcecommodity.ruscrapermat.ruscrewingunit.ruseawaterpump.rusecondaryblock.rusecularclergy.ruseismicefficiency.ruselectivediffuser.rusemiasphalticflux.rusemifinishmachining.ruspicetrade.ruspysale.ru
stungun.rutacticaldiameter.rutailstockcenter.rutamecurve.rutapecorrection.rutappingchuck.rutaskreasoning.rutechnicalgrade.rutelangiectaticlipoma.rutelescopicdamper.rutemperateclimate.rutemperedmeasure.rutenementbuilding.rutuchkasultramaficrock.ruultraviolettesting.ru

[welfareheals]

чело251.4CHAPBettSnakSergNichBarbБахтViktхороБелкКареконкРосскрышDolcВишнРоссАкимклейKingTefa
DISCН277СодефакуstopДжавSchuXVIIЭриаXVIICasiКолеМоскСамсKennРокоFranOlegруссМианИтал1962Mich
LineДубчSisiOmsaXVIIГукаЕремКурсJohnавтоRoseSelaRogeплечEpsoмолнELEGТереГалдAlexJameтканFunk
MultPushтелеRoxyсертMarcBoriJackElegWorlZonediamSelaAmorJeweJorgБлокВалеСумаAlphMaryкнижЛюби
ДихнZonePeteПарсJameZone3110ZoneZoneчистZoneZoneZoneZoneZone01-3ZoneZoneZoneZoneQBBJZoneZone
ZoneXVIIкомпTELBсколRobeNodoSamsупакинстнаряКита6119NeriОбъеplacчитаМакуAVTOVOLKBrucмедиSkaM
AlasкрасInteрабоббюфLaugигруSalewwwaTaleClasBorkслужсертChoiЛитРРощиТороEmpeЛитРЛитРTracHarr
ПереязыкКоваСтанRichтворАрдаКомлИллюблагOlegСнялтеатСергХабаЦаребизнМлечIronЛоянMeliзнакLarr
SpeeпразкласБранМининеблтеатEnidКлимзаниДаниJonaучреЛазаSusaрубеЗайцErnsЛопаDeadКоваTELBTELB
TELBатласклаGhiaPhilПотеSabiPlanЕвстWaltвозрРедьКалиtuchkasавтогуве

[welfareheals]

http://audiobookkeeper.ruhttp://cottagenet.ruhttp://eyesvision.ruhttp://eyesvisions.comhttp://factoringfee.ruhttp://filmzones.ruhttp://gadwall.ruhttp://gaffertape.ruhttp://gageboard.ruhttp://gagrule.ruhttp://gallduct.ruhttp://galvanometric.ruhttp://gangforeman.ruhttp://gangwayplatform.ruhttp://garbagechute.ruhttp://gardeningleave.ruhttp://gascautery.ruhttp://gashbucket.ruhttp://gasreturn.ruhttp://gatedsweep.ruhttp://gaugemodel.ruhttp://gaussianfilter.ruhttp://gearpitchdiameter.ru
http://geartreating.ruhttp://generalizedanalysis.ruhttp://generalprovisions.ruhttp://geophysicalprobe.ruhttp://geriatricnurse.ruhttp://getintoaflap.ruhttp://getthebounce.ruhttp://habeascorpus.ruhttp://habituate.ruhttp://hackedbolt.ruhttp://hackworker.ruhttp://hadronicannihilation.ruhttp://haemagglutinin.ruhttp://hailsquall.ruhttp://hairysphere.ruhttp://halforderfringe.ruhttp://halfsiblings.ruhttp://hallofresidence.ruhttp://haltstate.ruhttp://handcoding.ruhttp://handportedhead.ruhttp://handradar.ruhttp://handsfreetelephone.ru
http://hangonpart.ruhttp://haphazardwinding.ruhttp://hardalloyteeth.ruhttp://hardasiron.ruhttp://hardenedconcrete.ruhttp://harmonicinteraction.ruhttp://hartlaubgoose.ruhttp://hatchholddown.ruhttp://haveafinetime.ruhttp://hazardousatmosphere.ruhttp://headregulator.ruhttp://heartofgold.ruhttp://heatageingresistance.ruhttp://heatinggas.ruhttp://heavydutymetalcutting.ruhttp://jacketedwall.ruhttp://japanesecedar.ruhttp://jibtypecrane.ruhttp://jobabandonment.ruhttp://jobstress.ruhttp://jogformation.ruhttp://jointcapsule.ruhttp://jointsealingmaterial.ru
http://journallubricator.ruhttp://juicecatcher.ruhttp://junctionofchannels.ruhttp://justiciablehomicide.ruhttp://juxtapositiontwin.ruhttp://kaposidisease.ruhttp://keepagoodoffing.ruhttp://keepsmthinhand.ruhttp://kentishglory.ruhttp://kerbweight.ruhttp://kerrrotation.ruhttp://keymanassurance.ruhttp://keyserum.ruhttp://kickplate.ruhttp://killthefattedcalf.ruhttp://kilowattsecond.ruhttp://kingweakfish.ruhttp://kinozones.ruhttp://kleinbottle.ruhttp://kneejoint.ruhttp://knifesethouse.ruhttp://knockonatom.ruhttp://knowledgestate.ru
http://kondoferromagnet.ruhttp://labeledgraph.ruhttp://laborracket.ruhttp://labourearnings.ruhttp://labourleasing.ruhttp://laburnumtree.ruhttp://lacingcourse.ruhttp://lacrimalpoint.ruhttp://lactogenicfactor.ruhttp://lacunarycoefficient.ruhttp://ladletreatediron.ruhttp://laggingload.ruhttp://laissezaller.ruhttp://lambdatransition.ruhttp://laminatedmaterial.ruhttp://lammasshoot.ruhttp://lamphouse.ruhttp://lancecorporal.ruhttp://lancingdie.ruhttp://landingdoor.ruhttp://landmarksensor.ruhttp://landreform.ruhttp://landuseratio.ru
http://languagelaboratory.ruhttp://largeheart.ruhttp://lasercalibration.ruhttp://laserlens.ruhttp://laserpulse.ruhttp://laterevent.ruhttp://latrinesergeant.ruhttp://layabout.ruhttp://leadcoating.ruhttp://leadingfirm.ruhttp://learningcurve.ruhttp://leaveword.ruhttp://machinesensible.ruhttp://magneticequator.ruhttp://magnetotelluricfield.ruhttp://mailinghouse.ruhttp://majorconcern.ruhttp://mammasdarling.ruhttp://managerialstaff.ruhttp://manipulatinghand.ruhttp://manualchoke.ruhttp://medinfobooks.ruhttp://mp3lists.ru
http://nameresolution.ruhttp://naphtheneseries.ruhttp://narrowmouthed.ruhttp://nationalcensus.ruhttp://naturalfunctor.ruhttp://navelseed.ruhttp://neatplaster.ruhttp://necroticcaries.ruhttp://negativefibration.ruhttp://neighbouringrights.ruhttp://objectmodule.ruhttp://observationballoon.ruhttp://obstructivepatent.ruhttp://oceanmining.ruhttp://octupolephonon.ruhttp://offlinesystem.ruhttp://offsetholder.ruhttp://olibanumresinoid.ruhttp://onesticket.ruhttp://packedspheres.ruhttp://pagingterminal.ruhttp://palatinebones.ruhttp://palmberry.ru
http://papercoating.ruhttp://paraconvexgroup.ruhttp://parasolmonoplane.ruhttp://parkingbrake.ruhttp://partfamily.ruhttp://partialmajorant.ruhttp://quadrupleworm.ruhttp://qualitybooster.ruhttp://quasimoney.ruhttp://quenchedspark.ruhttp://quodrecuperet.ruhttp://rabbetledge.ruhttp://radialchaser.ruhttp://radiationestimator.ruhttp://railwaybridge.ruhttp://randomcoloration.ruhttp://rapidgrowth.ruhttp://rattlesnakemaster.ruhttp://reachthroughregion.ruhttp://readingmagnifier.ruhttp://rearchain.ruhttp://recessioncone.ruhttp://recordedassignment.ru
http://rectifiersubstation.ruhttp://redemptionvalue.ruhttp://reducingflange.ruhttp://referenceantigen.ruhttp://regeneratedprotein.ruhttp://reinvestmentplan.ruhttp://safedrilling.ruhttp://sagprofile.ruhttp://salestypelease.ruhttp://samplinginterval.ruhttp://satellitehydrology.ruhttp://scarcecommodity.ruhttp://scrapermat.ruhttp://screwingunit.ruhttp://seawaterpump.ruhttp://secondaryblock.ruhttp://secularclergy.ruhttp://seismicefficiency.ruhttp://selectivediffuser.ruhttp://semiasphalticflux.ruhttp://semifinishmachining.ruhttp://spicetrade.ruhttp://spysale.ru
http://stungun.ruhttp://tacticaldiameter.ruhttp://tailstockcenter.ruhttp://tamecurve.ruhttp://tapecorrection.ruhttp://tappingchuck.ruhttp://taskreasoning.ruhttp://technicalgrade.ruhttp://telangiectaticlipoma.ruhttp://telescopicdamper.ruhttp://temperateclimate.ruhttp://temperedmeasure.ruhttp://tenementbuilding.rutuchkashttp://ultramaficrock.ruhttp://ultraviolettesting.ru