Poproszę o przepisy na sałatki.

[Krystyna Janda]

U nas ostatnio tylko sałatki.
Pierś z wędzonego kurczaka, ew. indyka, ew. krojona w kostkę szynka, ananasy z puszki, kukurydza z puszki i majonez z jogurtem. Jarzynowa tradycyjna też, no i nasza domowa firmowa dla domowników ze zdrową wątrobą i żołądkiem, czyli: kwiaty kalafiora pokrojone + papryka żółta + papryka zielona + papryka czerwona + żółty ser jakikolwiek w kostki + majonez , żadnej soli, żadnego pieprzu, i wszystko surowe, ale nam się już znudziło.

[sonia]

Dzień Dobry ....Ostatnio jadłam bardzo smaczna, szybka w przygotowaniu sałatke na kolacji u Siódmego ( najlepszy kucharz-facet, jakiego znam ) w baardzo miłym towarzystwie kilkorga osob poznanych tutaj na forum...

ugotowany al dente makaron orzo medium ( kształt przypominajacy ryż)
pokrojone pieczarki marynowane ( miało byc podsmazane, dodaje po konsultacji z Kucharzem, ale ja zrobiłam z marynowanymi i wyszlo OK.. )
duzo natki pietruszki, mozna zamienic na koperek ( ja wole )
majonez ( najlepiej kielcki)
czosnek przecisniety przez praske
wszystko w dowolnych proporcjach w zaleznosci od apetytów, upodoban i ilosci amatorow sałatki.Smacznego

makaron orzo....

[teremi]

dorzucę i swoją
pierożki tortellini (ugotowane, ale nie rozgotowane) +kolorowa papryka (zamiennie mogą być pomidory/+ogórki)+kukurydza+jajka+oliwki+przyprawy+majonez/sos majonezowy; dekoruję świeżymi ziołami a jak nie mam to wystarczy pietruszka zielona/koperek.
to taka sałatka, którą się robi z tego co jest aktualnie w domu (no, pierożki muszą być - to podstawa)
zalety - kolorowa, smaczna, sycąca (dziwnie to słowo brzmi, ale chyba jest takie), szybko się robi
wady - trochę kalorii
smacznego

[anya_anya]

Pani Krystyno - do tej z kalafiorem dorzucam jeszcze groszek konserwowy - rewelacja! U mnie cały czas w obiegu!

Zostawiam przepis na sałatkę Z MAKARONEM: ugotować trzeba makaron - świderki, kolanka, wstążki, kokardki - no pełna dowolność, do tego kilka plastrów szynki kroimy w kosteczkę, rzodkiewki (dużo rzodkiewek) w drobniejszą kosteczkę, szczypiorek (dużo szczypiorku), kukurydza, do tego wszystkiego sos majonezowo-ketchupowy w proporcji 1:1 i sól z pieprzem - wg uznania. I gotowe.

[siedem]

Pani Krystyno, do salatki podanej przez sonje (dzieki sonja za kucharza ) dorzuce jeszcze jedna wariacje na temat pieczarek:

1 kg pieczarek (6 min na wrzatku lub podsmarzone na patelni z vegeta)
6 jaj
1 cebula
1 peczek szczypiorku
majonez
szczypta soli i pieprzu

Tak po prostu. Smacznego

[JagodaP]

Pani Krystyno - proponuję prostą, zwykłą ale smaczną sałatkę.

40-50 dkg ziemniaków
2 kiszone ogórki
4 cebulki dymki
4 jajka na twardo
2 łyżki stołowe sosu francuskiego /można z torebki Knorr /
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka posiekanego koperku lub pietruszki
sól

Przygotowanie :

Ziemniaki w mundurkach ugotować w osolonej wodzie.
Obrać i pokroić w kostkę.
Jeszcze ciepłe zalać sosem francuskim i wymieszać. Pozostawic do ostygnięcia.
Gdy będą zimne dodać pokrojone pozostałe składniki. Jajek nie siekać bardzo drobno,
a dymkę pokroić ze szczypiorkirm. Wymieszać majonez z jogurtem i zalać.

Można też zrobić drugą wersję tej sałatki dodając zamiast jajek kilka ugotowanych
i pokrojonych w kostkę małych buraczków. /można kupić gotowe w słoiku /

Pozdrawiam i życzę smacznego !

Jadwiga z Olsztyna

[interlanka]

A ja lubie...

1 woreczek ryzu
1 piers z kurczaka
1 puszka ananasa
1 puszka kukurydzy
koperek lub inna zielenine
1-2 zabki czosnku
smietana lub jogurt
majonez

- Piers pokroic na drobne kawalki, dodac: sol, pieprz, marynate do kurczaka ostra, miod. Usmazyc na zloto.
- Ryz ugotowac na sypko
Gdy powyzsze skladniki ostygna, wylozyc do miski, dodac pokrojonego ananasa, kukurydze, koperek - wymieszac z sosem: majonez + smietana + czosnek.

[fiki_miki]

błyskawiczna
puszka ananasa- jeżeli krążki to pokroić, może też być w od razu w kawałkach
puszka czerwonej fasoli- opłukać trochę, osączyć
jeden spory por - biała część - przekroić wzdłuż na pół i pociąć w wąskie paseczki
wymieszać, dodać majonez
gotowe

[kinia0406]

a ja lubię taką

dwie puszki tuńczyka w sosie własnym
puszka kukurydzy
3-4 plasterki ananasa
natka pietruszki
majonez

[fiki_miki]

też błyskawiczna
2 spore pomarańcze - obrać i pokroić w kostkę
dodać
2 spore cykorie- pokrojone w cienkie paseczki (bez głąba)
dodać majonez , wymieszać
gotowe

[gut]

wszędzie majonez..

[interlanka]

Majonez dobry jest


Owocowa:

-Pomarancza/mandarynka/grejpfrut sweet - zielony
-Banan
-Gruszka/jablko
-Rodzynki lub inne bakalie
-Jogurt danon biszkoptowy :):) mmm...

Umyc, obrac, pokroic, wrzucic do miski, wymieszac.

mmm...

[okularnica]

Ja zrobiłam niedawno taką i była pyszna (ale to mała porcja, na 2 głodne, albo 3 odchudzające się osoby):
3 ziemniaki
2 jajka ugotowane na twardo
2 ząbki czosnku
cebuli ile żołądki wytrzymają (2 średnie były u mnie)
trochę natki z pietruszki

Pokroić wszystko w kostkę. Sos do tego majonezowo - czosnkowy (majonez z jogurtem naturalnym 1:1), wszelkie rodzaje pieprzu, w tym koniecznie czosnkowy, soli wedle uznania. Jakichś ziółek też można dodać, np. gotowej mieszanki ziół do sałatek odrobinę.

Planowałam dodać ogórka kiszonego jeszcze, ale nie było w domu. A korci mnie wersja ze szczypiorkiem i/lub koperkiem.

[siedem]

Owocowa:
.....

Umyc, obrac, pokroic, wrzucic do miski, wymieszac.

Jesli chodzi o salatki owocowe proponuje doprawic cynamonem, miodem, sokiem z cytryny i .... pieprzem, ktory niesamowicie podkresla smak owocow.

[siedem]

wszędzie majonez..

Prosze bardzo

SALATKA NIE-DO-KONCA GRECKA (juz tu byla)

Dwa rodzaje salaty porwac w strzepy.

Feta, trzy pomidory bez skorki, cebula, papryka - pokroic w kostke (mozna jeszcze dodac cokolwiek, np oliwki) Doprawic pieprzem. Po chwili odlac soki, bo bedzie zbyt slona. Wymieszac z salata.

Sos do salatki:
-lyzeczka cukru rozpuszczona w kilku kroplach wrzatku
-sok z polowy cytryny
-duzo oliwy (ja dodaje jeszcze oliwe z pestek dyni 1:1)
-zabek czosnku
-lyzeczka musztardy z gorczyca
-duzo pieprzu i dwoch ziol, np bazylii i majeranku

Po wymieszaniu wszystkiego na wierzch nakladam plastry boczku (surowy wedzony) usmazonego na wolnym ogniu na chrupko.

Voila

[interlanka]

Znowu przyszla mi do glowy inna...



-Brzuszek wedzonego lososia
-Pomidor
-Ogorek
-Koperek
-Kukurydza/groszek
-Salata
-Oliwa
-Vinegret np z knorra
-Sol pieprz

Lososia obrac, nie kroic tylko rozdzielic na drobne czesci. Warzywa pokroic, wymieszac, na koniec dodac vinegret z oliwa. Salatke rozlozyc na talerz, na wierzch wrzucic lososia.

Idealny obiad w gorace letnie dni...
Salatka najlepsza "od razu" - jesli postoi, to podejdze woda, salata opadnie itp...

[Nostalgija]

kapusta pekińska
grillowany boczek
czerwona fasola
kiszone ogórki
pomidory

sos
śmietany pół szklanki kwasnej gęstej
majonezu łyzka
pół szkalnki jogurtu
bazylii trochę
czosnku dużo
cebuli ćwiartka

Kapuste drobno poiąć, ogórki kiszone w plastry, pomidor w kostkę, fasole odcedzić, boczek tylko zgrillować i dać mu spokój. Wszystko wymieszać razem i osolić. Zalać sosem. A sos to wystarczy wszystko razem zmiksować. I będzie dobrze

[fiki_miki]

wszędzie majonez..

bo majonez jest git
też z majonezem, ale i jogurtem...
torebka ugotowanego ryży basmati
pęczek rzodkiewek
2 ogórki zielone
3-4 łodygi selera naciowego
pęczek kopru
rzodkiewki, ogórek, seler pokroić w drobną kostkę, koperek posiekać
wymieszać składniki, posolić i popieprzyć do smaku, dodać majonez z jogurtem (pół na pół)
wstawić na godzinę do lodówki
drugiego dnia, jak mawiają moje córki, jest jeszcze "gorsza"

[fiki_miki]

sałatka mamy Piotrusia
2 brzuszki wędzonego łososia
2 avocado
2-3 łodygi selera naciowego
szczypior z dymki
płatki migdałów
sos: 1/3 majonezu, 1/3 śmietany, 1/3 ketchupu + parę kropli tabasco
odstawić na godzinę do lodówki
smacznego

[Maga]

Błyskawiczna sałatka z tuńczykiem

paczka brązowego, pełnoziarnistego makaronu świderki
2 puszki tuńczyka (duże kawałki)
pęczek koperku
pęczek dymki
majonez

Makaron gotujemy al dente. W miedzy czasie do salaterki wrzucamy odcedzonego tuńczyka i rozdrabniamy go widelcem (można tez użyć tuńczyka sałatkowego), siekamy koperek oraz dymkę (można tez dodać natkę pietruszki). Łączymy z ugotowanym makaronem i majonezem. Doprawiamy pieprzem (sól wg uznania).

Smacznego:)